Sam Serveert vertrekt vanuit een seizoensgebonden en zero-waste visie. Ze richt zich niet alleen op producten, maar deelt ook haar kennis via workshops waarin deelnemers zelf aan de slag gaan met fermentatie, wilde gisten en bereidingen zoals kombucha, kimchi en gemberbier. Zo wordt ambacht iets wat je niet alleen proeft, maar ook zelf ervaart en in handen neemt.

Maker Handmade in Brugge sinds 2022